Restaurace Vinohradský Parlament Praha


restaurace-vinohradsky-parlament-praha

V této zajímavě a koncepčně řešené restauraci se může investor spolehnout na kvalitní technologie, které splňují vysoké nároky šéfkuchaře pana Pípala. Koncept této kuchyně přináší českou kuchyni v tradičních i moderních úpravách se snahou maximálně využívat lokální produkty a farmářské potraviny. Kuchyň je dimenzována na cca 500 jídel.

Od začátku byl v projektu ze strany investora kladen důraz na kvalitu a dlouhou životnost zvolených zařízení a technologií. InterGast v souvislosti s požadavky investora realizoval řešení, v němž dominuje středový varný blok OPTIMA MEISTER - MKN, multifunkční pánev Frima InterGast Product a 6 konvektomatů InterGast Product.

Doplňující informace:

Projekt technologie kuchyně zpracovala firma Viewegh Gastro Team s.r.o.
Realizace v období podzim 2013