Hotel InterContinental Prague
Realizace v roce 2018
Repasování legendy
Tato realizace v hotelové restauraci Zlatá Praha proběhla před více než 20 lety a jednalo se o jeden z prvních Menu Bloků v ČR. V roce 2018 byl blok repasován, udělala se výměna cívek a generátoru neboli střev. Celý korpus byl však ponechán. Menu Bloky se vyznačují nejen svojí životností, ale také tím, že je vše pod jednou deskou. Jinými slovy; celý vrchní díl bloku je z jednoho kusu nerezového materiálu. V tom je jeho použití nenahraditelné.
Využité služby
InterGast KUCHYNĚ / InterGast PRODUKT / InterGast PÉČE
Použité technologie
InterGast varný blok MenuSystem, InterGast PRODUKT Konvektomat MKN.